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9月6日，第二十一届长三角营养科学大会暨浙江省营养学会第九届西湖营养论坛在龙游隆重召开。本次大会由浙江省营养学会、上海市营养学会、江苏省营养学会、安徽省营养学会联合主办，龙游县人民政府指导，研究院承办，400余名长三角地区营养科技工作者齐聚一堂，共商区域营养健康发展新篇章。

中国营养学会理事长杨月欣强调，营养科学是全面推进健康中国建设的重要支撑。长三角地区作为中国经济与科技创新的前沿阵地，应率先突破，加强科研资源整合与成果共享，推动营养科学从理论究向实际应用转化，为全国提供可复制、可推广的“长三角营养健康模式”。

浙江省营养学会理事长朱善宽介绍了浙江在营养科学领域的最新进展。他表示，本次论坛汇聚三省一市的学术精英与行业专家，为区域协同与资源共享搭建了高端平台。他强调，营养工作必须紧密结合我国居民健康实际和区域发展需求，进一步强化学术引领和产业带动，助力全民营养素养提升。

龙游县委副书记、县长李芝伟对大会的召开表示热烈祝贺。他指出，龙游县大力发展绿色食品产业和生命健康产业，依托生态资源禀赋，已在绿色农业和农产品精深加工、功能性食品开发等领域形成一定优势。他希望以此为契机，深化与营养科学界的合作，坚持科技赋能产业发展，共同推动龙游营养健康产业实现创新与升级。

在随后进行的专题报告环节中，多位权威专家围绕营养科学前沿、公众健康需求与产业应用等方面展开深度分享。

中国营养学会党委书记丁刚强做了题为“体重管理与健康中国建设”的主旨报告，指出体重管理是慢性病防控和健康中国推进的关键环节。报告系统阐述了科学体重管理的实施路径，倡导构建“政府引导、社会协同、个人参与”的综合管理体系，通过科普、膳食与运动多元结合，全面提升民众体重健康水平。

中国营养学会常务理事、江苏省营养学会理事长汪之顼在“人类膳食的心理文化内涵与体重管理”的报告中，从心理与文化维度解析膳食行为，提出应关注饮食背后的文化认同与心理需求，重视血糖生成指数与负荷对健康管理的实际影响。

安徽医科大学公共卫生学院副院长杨万水在“植物性饮食与慢性肝病”的报告中指出，植物性饮食中的膳食纤维与植物化学物对慢性肝病具有积极的预防和辅助治疗作用。他建议构建专病队列和自然人群研究平台，为慢性肝病的营养干预提供新策略。

大会还围绕“营养 健康 未来”主题，设置了多个分论坛，聚集皮肤健康与营养支持、临床营养、妇幼营养、老年营养等科学热点开展了深入研讨。

本次大会的召开，不仅为研究院搭建了高水平学术交流平台，更为龙游提供了展现生态资源与营养健康产业发展优势的重要窗口。作为链接长三角区域高端科研资源与专家智慧的关键契机，大会为当地营养食品加工、绿色农产品转型升级提供了科技支撑与方向指引，将有力助推龙游县大健康产业提质增效及区域经济高质量发展。